Apeel entwickelt pflanzliche Schutzschichten für längere Haltbarkeit von Obst und Gemüse.
Apeel ist ein Unternehmen, das sich auf die Verlängerung der Frische und Haltbarkeit von Obst und Gemüse spezialisiert hat. Ihre Technologie basiert auf einer zusätzlichen pflanzlichen Schicht, die die natürlichen Schutzmechanismen der Lebensmittel nachahmt, um Wasser- und Sauerstoffaustausch zu regulieren und somit den Reifeprozess zu verlangsamen. Apeel arbeitet global mit unterschiedlichen Partnern aus der Lieferkette, von kleinen Produzenten bis zu großen Einzelhändlern.
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